Ernährung: Diese Gemüsesorten können giftig sein – das gilt es zu beachten

Wussten Sie, dass Kartoffeln, Tomaten, Bohnen und andere Gemüsesorten Giftstoffe enthalten können? Wir verraten, wie Sie sie unschädlich machen Gemüse ist gesund – ob nun aus dem Supermarkt, vom Ökobauern oder aus dem eigenen Garten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, täglich zwei Portionen (entspricht ungefähr einer Handvoll) Obst und drei Portionen Gemüse zu essen. […]

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Westernfieber: Der Bisonjäger Buffalo Bill brachte den Wilden Westen nach Deutschland – mit einer Show

Ende des 19. Jahrhunderts tourt Buffalo Bill, der „Held der Prärie“, mit seiner „Wild West Show“ durch 24 deutsche Städte. Cowboys und amerikanische Ureinwohner, Mustangs und Bisons spektakeln, was das Zeug hält – und produzieren Klischeebilder des Wilden Westens Nachrichtenquelle: geo.de Zum Artikel: Westernfieber: Der Bisonjäger Buffalo Bill brachte den Wilden Westen nach Deutschland – mit […]

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Sommerurlaub: Flug weg, Koffer weg, Reise futsch? Das sind ihre Rechte

Annullierte Flüge, Verzögerungen an den Airports: Urlauber blicken teils mit Sorge auf ihre Sommerreise – und nicht bei jedem werden die ersehnten Ferien reibungslos ablaufen. Was gilt dann? Probleme bei den Airlines und an den Flughäfen – vor allem Personalmangel – sorgen für einen angespannten Reisesommer. Während die Lufthansa schon ein Entschuldigungsschreiben an die Passagiere […]

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Mehr Mikronährstoffe: Ernährung im Alter: Was der Körper nun braucht

Älteren Menschen fehlt oft der Appetit. Manchen fällt auch das Kauen und Schlucken schwer. Dabei braucht der Körper im Alter erst recht bestimmte Nährstoffe. Experten geben Tipps, worauf es ankommt. Gemüse und Obst, eher Fisch als Fleisch, dazu Nüsse: Älteren Menschen raten Experten zu einer ausgewogenen mediterranen Kost. Gekocht wird hier hauptsächlich mit Olivenöl. Gesunde […]

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Gesundes Öl: Hanföl: Wie es wirkt und was es so gesund macht

Die Wirkung von Hanföl, welches aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen wird, ist unbestritten. Hanf gilt seit Jahrtausenden als Heilpflanze, das Hanfsamenöl enthält viele gesunde Inhaltsstoffe, darunter Omega-6-Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine. Das Speiseöl ist längst nicht nur ein Allrounder in der Küche Beim Stichwort Hanf denken viele Menschen zuerst an Marihuana oder Haschisch und den […]

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Meereswelt: Knurren, Zirpen, Grunzen: Wie Fische kommunizieren und den Sound der Unterwasserwelt entstehen lassen

Gemeinhin gelten Fische als schweigsame Gesellen. Doch weit gefehlt: Die Meeresbewohner geben vielfältige Laute von sich. Sie brummen und klicken, grunzen, krächzen und pfeifen. Ja, manche der Tiere scheinen gar in Chören zu singen. Bisweilen dringt der rätselhafte Fischsound bis an die Oberfläche Nachrichtenquelle: geo.de Zum Artikel: Meereswelt: Knurren, Zirpen, Grunzen: Wie Fische kommunizieren und […]

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FAO-Bericht: Überfischung der Weltmeere nimmt zu – WWF warnt vor "Katastrophe"

Mehr als ein Drittel aller Fischbestände waren schon 2019 überfischt. Und die Plünderung der Meere geht weiter, berichtet die Welternährungsorganisation FAO. Das bedroht für die Ernährungssicherheit von Milliarden Menschen, warnt der WWF Ungeachtet aller Warnrufe nimmt die rücksichtslose Plünderung der Weltmeere weiterhin rapide zu. Bereits 35,4 Prozent aller Fischbestände waren 2019 überfischt. Das geht aus […]

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